Frittata di zucchine

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Per preparare un semplice e veloce frittata di Zucchine servono questi ingredienti:
– 500gr di Zucchine
– prezzemolo fresco
– 4 uova
– parmigiano
– sale e pepe
– olio di oliva
– Aglio (a chi piace)

In una padella mettete l’olio, le zucchine a rondelle, prezzemolo e per chi vuole, l’aglio.
Fatele cuocere (non stracuocere).

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